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单位节日包饺子活动策划方案

一、活动背景与意义

时值佳节来临之际，为进一步丰富员工业余文化生活，营造温馨和谐的团队氛围，增强同事间的凝聚力与协作精神，特策划组织本次包饺子活动。饺子作为中国传统节日美食，不仅承载着团圆美满的寓意，更能在共同制作的过程中拉近彼此距离，让大家在动手实践中体验传统习俗的魅力，感受集体生活的温暖。通过此次活动，旨在为大家提供一个放松心情、交流互动的平台，促进团队融合，提升员工的归属感与幸福感。

二、活动主题

情暖佳节，饺香四溢——[单位名称]节日包饺子联欢活动

三、活动时间与地点

*活动时间：[请在此处填写具体日期，例如：某年某月某日]下午[请在此处填写具体时间，例如：X点至X点]

*活动地点：单位食堂（或指定活动场地）

四、参与对象

单位全体在职员工（可根据实际情况邀请部分家属或明确仅限员工参与）

五、活动流程

（一）前期准备阶段（活动前1-3天）

1.人员组织与报名：各部门负责人统计参与人数，报至活动筹备组，以便准确准备物资。

2.物资采购与准备：

*食材类：面粉、饺子馅（可准备多种口味，如猪肉白菜、韭菜鸡蛋、香菇鸡肉等，考虑素食及特殊口味需求）、食用油、盐、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜等调味料。

*工具类：擀面杖、菜刀、菜板、面盆、馅盆、筷子、勺子、擦手巾、围裙、一次性手套、煮锅、漏勺、托盘、餐碗、餐盘、垃圾袋等。

*其他：活动奖品（可选，用于趣味评选环节）、背景音乐设备、一次性桌布、纸巾等。

3.场地布置：活动当天提前清理场地，摆放好桌椅，铺设桌布，将食材、工具分类摆放至各操作区域，营造整洁、温馨的活动氛围。可适当悬挂节日装饰，播放轻松愉快的背景音乐。

4.人员分工：明确活动组织人员、各环节负责人（如食材处理组、擀皮指导组、煮制组、现场秩序维护组、摄影宣传组、后勤保障组等），确保活动有序进行。

（二）活动实施阶段

1.签到入场（活动开始前15分钟）：参与人员签到，领取围裙、手套等物品，自由选择操作区域就座。

2.开场白与活动介绍（约10分钟）：主持人简要介绍活动目的、流程及注意事项，宣布活动开始，可邀请领导或代表致辞。

3.食材分发与示范（约15分钟）：各区域负责人分发面团、馅料及工具。邀请有经验的同事进行简单的包饺子技巧示范（如擀皮、包馅、捏褶等），帮助新手快速上手。

4.包饺子环节（约60-90分钟）：大家自由组合，分工协作，开始包饺子。此环节鼓励创新，可以包出不同形状的饺子。活动组织人员巡视各区域，提供必要协助，并可穿插趣味互动，如“最快包饺子能手”、“最具创意饺子造型”等即兴小评比，活跃现场气氛。

5.饺子煮制环节（与包饺子环节后半程同步进行或在包饺子基本完成后进行）：煮制组人员将包好的饺子分批下锅煮制，确保饺子熟透、美味。

6.饺子品尝与评选（约40-60分钟）：

*煮好的饺子分发给大家品尝，共享劳动成果。

*进行“最美味饺子”、“最受欢迎饺子”、“最佳创意造型饺子”等评选（可提前准备简单奖品），增加活动趣味性和参与感。

7.互动交流与才艺展示（可选，约20-30分钟）：在品尝饺子的同时，可鼓励员工自愿进行小型才艺展示（如唱歌、讲笑话等），进一步增进交流，活跃气氛。

（三）活动收尾阶段（约20-30分钟）

1.现场清理：组织大家共同清理活动现场，收拾餐具、打扫卫生，保持场地整洁。

2.活动总结与合影留念：主持人对活动进行简要总结，感谢大家的参与和付出。组织集体合影，记录下欢乐瞬间。

3.物资整理与归还：后勤人员负责剩余物资的整理、清点与归还（或妥善处理）。

六、物资准备清单（示例）

类别

物品名称

备注

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**食材**

面粉、各种口味饺子馅（肉、素）、食用油、盐、酱油、醋、香油、葱、姜、蒜、调味料

根据参与人数估算用量

**工具**

擀面杖、菜刀、菜板、面盆、馅盆、筷子、勺子、擦手巾、围裙、一次性手套、煮锅、漏勺、托盘、餐碗、餐盘、水杯

数量充足，确保卫生

**其他**

一次性桌布、纸巾、垃圾袋、洗洁精、抹布、背景音乐设备、节日装饰品、奖品（可选）

奖品可设为小零食、生活用品等

七、人员分工安排

*总协调人：1名，负责活动整体统筹、协调。

*主持人：1-2名，负责活动流程引导、气氛调动。

*食材采购组：2-3名，负责食材、调料的采购与验收。

*场地布置组：3-4名，负责活动前后场地的布置