生物反应器比拟放大课件.pptVIP

②全混式：連續操作攪拌式反應式（CSTRcontinuous-flowstirredtankreactor），為攪拌罐。反應速度僅隨時間變化全混式流動：指反應器混合足夠強烈，因而反應器內濃度分佈均勻，且不隨時間而變化。（2）非理想型具有返混的管型反應器等二、酶反應器設計和操作的參數停留時間τ停留時間τ：指反應物料進入反應器至離開反應器止所經歷的時間對於CSTR，常用平均停留時間=反應器容積/物料的體積流量2、轉化率χ轉化率χ：表明供給反應器的底物發生轉變的分量分批式操作中：（初始底物濃度-t時間底物濃度）/初始底物濃度連續操作中：（流入底物濃度-流出底物濃度）/流入底物濃度

3、生產能力Pr生產能力Pr：單位時間、單位反應器體積內的產物量。分批式操作中：Pt：t時間單位反應液體積中產物的生成量連續操作中：Pout：單位體積流出液中的產物量4、選擇性[S]P

選擇性[S]P：表明整個反應的平均選擇性，指從1mol底物S中所得到產物P的摩爾數，由反應的量論關係而決定的。平均選擇性暫態或局部選擇性為rp----主反應速度rs----副反應速度三、理想的酶反應器1、CPFR型酶反應器CPFR具備的特點：在正常的連續穩態操作情況下，在反應器的各個截面上，物料濃度不隨時間而變化；由於徑向有嚴格均勻的速度分佈，故反應速率隨空間位置的變化只限於軸向。．對CPFR進行物料衡算，沿反應器軸向任意切出長度為dl的一個微元管段作為反應器微元，該微元的體積記為ｄV＝Adl，對於其他各級反應可得到一般的關係式:（1）2、CSTR型酶反應器在穩定狀態下，CSTR型酶反應器內各處的濃度和溫度均不隨空間位置和時間而變化，因而反應器內各處的反應速率相等，所以可對整個反應進行物料衡算，一級反應條件下，對組分S（單位時間內）有：流入量=流出量+反應量+積累量F[S]0F[S]t（—rs）V0F（F[S]0—F[S]t）=（—rs）V將上式變為一般化的關係式將米式方程代入上式，得操作方程：F[S]0F[S]t也可寫為(2)式總體積（2）3、CSTR型與CPFR型反應器性能的比較（1）停留時間的比較將（1）（2）的結果繪於右圖中橫坐標為組分S的轉化率X，縱坐標為反應速的倒數1/（—rs）。在相同的工藝條件下進行同一反應，達到相同轉化率時，所需的停留時間不同。CSTR型的停留時間比CPFR型反應器的長，即前者所需的反應器體積比後者大。圖中向右斜的線所圍的面積相當於CSTR型反應器達到預定轉化率所需的時間，向左斜的線所圍的面積為CPFR型反應器達到相同轉化率所需的時間。最終轉化率越高，兩者的差距越大。生物反應器比擬放大放大過程中與培養-發酵環境相關的主要因素與細胞形態學、細胞生理學和過程動力學之間的關係與生物反應器中的流體力學性質、傳遞現象及發酵液的理化性質之間的關係。一、放大目的

產品的品質高，成本低。必須使菌體在大中小型反應器中所處的外界環境完全或基本一致。

第一節生物反應器放大的目標及方法二、生物學基礎單位體積輸入的功率P/V或液相體積氧傳遞係數KLa有效放大區末產物的