不同鹿茸菇菇渣混配基质对宁玉草莓生长的影响.pdfVIP

试验研究现代园艺2024年第21期

不同鹿茸菇菇渣混配基质对宁玉草莓生长的影响

11112

白耀博，王胜永，魏峰，曹丹，侯忠乐

（1徐州生物工程职业技术学院，江苏徐州221006；2南京六合中等专业学校，江苏南京210000

摘要：为探究不同掺混菇渣代替草炭基质对草莓生长的影响，以充分腐熟的鹿茸菇菇渣为材料，以草炭、珍珠岩、蛭石按照不同

。结果表明，珍珠岩蛭石

体积混配盆栽“宁玉”草莓，筛选最优草莓栽培基质配方T处理（鹿茸菇菇渣草炭=0.92.111）

3

显著提升了株茎、平均单果质量、平均株质量、可溶性糖含量、糖酸比、可溶性固形物含量，促进了草莓果实产量和品质。建议生产

上菇渣替代草炭添加比例不超过20%。

关键词：鹿茸菇；菇渣；草莓；营养生长

草莓生产周期短、收益高，深受消费者的青睐，在状菇渣待用。

全国范围内广泛种植，以棚室促成栽培为主。随着设施1.2试验方法

草莓栽培面积不断增大，草莓连作障碍问题日渐突出，试验于2022年9月10日（定植至2023年3月

规模化生产地区轮作、倒茬困难，过度施肥，尤其是草（采收在徐州生物工程职业技术学院琴湖实训基日

莓设施生产过程缺乏自然降水淋洗导致土壤盐渍化。光大棚内进行。试验设定5个不同比例混合菇渣与常

，（表

无土栽培是解决设施草莓连作障碍最有效的途径已规栽培基质处理1。每个处理种植5盆，随机排

成为高品质草莓生产栽培的首选。园艺基质草炭作为列，重复3次。

无土栽培中不可再生的育苗基质，其过度开发导致生预先用塑料盆将各个处理混合基质彻底混匀倒入

态环境破坏，世界各政府陆续出台限制草炭开采。菌树脂加仑盆（高度14cm，上口径20cm，下口径14

菇生产企业的废弃物-菇渣是一种可替代草炭的生产cm。将长势均匀一致的草莓苗定植于盆中，摘除幼苗

基质，每年至上千万吨的菇渣资源浪费。随着国家生老叶，均保留新叶3~4片，浇透清水，保证草莓缓苗成

态环境部门对废弃物排放的管理日益严格，探索菇渣功。后放置在阳光充足的试验台，水肥、病虫害管理措

等农业废弃物在基质栽培中的应用对于农业绿色可持施同常规基质栽培。定植1个月后调查草莓植株的营

[1]养生长情况。

续发展具有极大的意义和价值。

研究表明，以蘑菇生产后所余下的废料作为主要表2不同菇渣混配基质处理的理化性质

原料，通过堆肥发酵后，与一定比例的草炭、蛭石、珍珠处理鹿茸菇菇渣草炭珍珠岩蛭石

岩混合后育苗，速效磷、速效钾含量高，效果优于草炭T51.51.511

[2]是一种典型T1.21.811

混合基质。鹿茸菇（