第三节远离有毒物质
一、知识目标
1.知道重金属盐、一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、毒品等物质有损人体健康。
2.了解蛋白质的一些重要性质,如在受热、浓硝酸、甲醛及重金属盐作用下会发生变性。
3.掌握有害物质的成因、危害及预防方法。
二、核心素养目标
1.宏观辨识与微观探析:从宏观上认识各类有毒物质对人体健康的危害,从微观角度理解重金属盐等物质使蛋白质变性的原理。
2.科学态度与社会责任:初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识,能运用所学知识对生活中的相关现象进行科学判断和决策。
一、教学重点
有害物质的成因、危害及预防方法。
二、教学难点
实验探究蛋白质的变性。
本节教学内容出自鲁教版初
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