食品与化学教研室57课件讲解.pptxVIP

微生物学基础;第5章化妆品微生物的检验方法

;一;2.检测意义;2.检验依据;3.设备和材料;3.设备和材料;伊红美蓝（EMB）琼脂;4.检验流程;4.检验流程;5.实验步骤;（2）初步鉴定;（3）证实实验;（3）证实实验;6.结果报告;填写检验原始记录单;一;一;培养特性

产色素：可形成多种色素(主要为绿脓素、荧光素)

需氧菌，在普通培养基上易于生长，培养适宜温度为35℃，42℃可生长，pH值为7.2。

普通琼脂形成光滑、微隆起，边缘整齐波状的中等大菌落，菌落呈黄绿色，有金属光泽。

血平板：菌落周围出现溶血环（绿脓杆菌能产生绿脓酶，可将红细胞溶解）

;生化特性

液化明胶

还原