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冷冻饮品标准差异2025年真题汇编

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.下列关于冷冻饮品标准的说法中，正确的是？

(A)地方标准在任何情况下都具有最高的法律效力

(B)企业标准不可以比相应的国家或行业标准更严格

(C)所有冷冻饮品产品都必须同时符合国家标准和地方标准

(D)行业标准是在国家标准基础上的补充和细化

2.根据中国国家标准（GB），下列哪种产品不属于“冷冻饮品”范畴？

(A)冰淇淋

(B)雪糕

(C)糖葫芦

(D)冰棍

3.某款市售冰淇淋，其脂肪含量标注为“≥8g/100g”。根据GB2760及相

关产品标准，这种冰淇淋可能属于下列哪一类别？（假设仅考虑脂肪含量这一指标，

且标准划分主要依据脂肪含量）

(A)酸奶冰淇淋

(B)奶油冰淇淋

(C)软冰淇淋

(D)水果冰淇淋

4.在比较不同标