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XX学校食堂大宗食材采购招标方案范文

为更进一步提高学校食堂的服务质量，规范学校食堂管理，确

保师生身体健康和生命安全。根据各级关于进一步加强中小学校食

堂管理工作的精神要求，结合我校食堂服务保障学生不到位问题专

项整治，特制定《XX学校食堂大宗食材采购招标方案》。

一、招标指导思想

全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，以提升食品安

全总体水平为核心，按照“公开透明、公平竞争、公正规范”的原

则，选择信誉优良、服务周到、质优价廉、有经济实力的合法的供

应商。

二、招标组织机构

1.招标领导小组

为明确责任，强化措施，切实落实好招标工作，学校成立食堂

大宗食材定点采购招标领导小组。

组长：XXX

副组长：XXX

成员：XXX

(1)学校行政：

(2)教师代表、工会委员：

(3)食堂人员代表：

(4)家长代表：膳食管理委员会家长代表5人

2.评标工作小组

(1)组长：XXX

(2)招标主持人：XXX

(3)评标人员：从领导小组中随机抽取5(单数)组成评标小组，

评标小组通过评议确定中标单位。

(4)资质审核：

三、招标项目、供货时间

1.招标项目

项目一：副食类：大米、食用油、面制品、调味品、干杂等；

项目二：肉类：（猪肉、牛肉、冻品、家禽）

项目三：果蔬类：（蔬菜、水果）

项目四：蛋糕类。

2.供货时间：2022年9月至2024年6月。

四、学校食堂食材质量招标要求

食材必须符合新的《食品安全法》第三章“食品安全标准”中

的规定。食品中污染物限量应符合GB2762-2012标准，食品中农药

残留量符合GB2763-2014标准。不得采购转基因食品或利用转基因

食品原料加工的成品。食品原料新鲜、清洁卫生，同时对每批次食

品原料进行检测，具有质量技术监督部门颁发的质量检验报告(近

期)。具体要求为：

1.大米必须符合GB1354-2009标准，二级以上并拥有“QS”食

品质量安全认证的大米。

2.食用油必须符合GB1536-2004标准，制造工艺为压榨四级以

上并拥有“QS”食品质量安全认证。

3.肉类等必须具有动物检验检疫合格证明，经过随州市防疫站

检验盖有合格的图章的活鲜肉类。

4.调味品、干杂等必须具有“QS”食品质量认证标志，调味品

必须是定型包装;

五、招标工作程序

1.制定招标工作方案：8月1日-7日，制定《XX学校食堂大宗

食材采购招标方案》，并上报审核。

2.发布招标公告：

根据招标的内容、要求制定招标公告，

第一次公告：8月8-10日将招标公告公示在校门口醒目的位置。

第二次公告：第一次公告期内各项目报名商家不足3家时发布

第二次公告，8月11-13日。

第二次公告发布后仍不足3家者，以第二次公告后报名的商家

参与评标。

3.报名登记、领取资料：公告之日至8月13日下午5时，有

意投标的商家在学校后勤主任吕小丹（139****9578）处报名登记，

过时不再办理。

4.召开评标会议：8月15日。

(1)报名投标人按照招标公告公示的要求，持本人身份证在学校

规定的地点、时间节点内递交投标资料，递交投标资料后投标人不

得离场。超过截止时间，学校一律予以拒绝。

(2)会议签到。

(3)主持人介绍到会人员情况：招标人员组成、投标单位等;询

问有无需要回避人员;宣读招标内容及要求。

(4)评标

①资质审核：

评标小组根据学校招标方案的要求对投标人的资质、经营范围、

安全管理、信用度、配送能力和不良记录等方面进行审核，确定投

标人的投标条件是否符合学校招标要求。如投标人的投标条件不符

合招标学校的要求，其投标书为废标。

②评标方法：按招标项目由投标人个人陈述(包括企业现状、

相关业绩、质量保障、服务承诺、零售价下浮率等)，由评标工作

小组成员根据资料及陈述评分，其中物品市场零售价格下浮率作