CN107536064A 分离果皮果籽果汁的制作工艺方法 （珠海穗源云农业科技有限公司）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN107536064A

(43)申请公布日2018.01.05

(21)申请号201710854819.8

(22)申请日2017.09.20

(71)申请人珠海穗源云农业科技有限公司

地址519000广东省珠海市香洲区永南路

33号仓储(一)3楼8号

(72)发明人王家虎

(74)专利代理机构中山市铭洋专利商标事务所(普通合伙)44286

代理人邹常友

(51)Int.CI.

A23N1/00(2006.01)

权利要求书1页说明书2页附图1页

(54)发明名称

分离果皮果籽果汁的制作工艺方法

(57)摘要

CN107536064A一种分离果皮果籽果汁的制作工艺方法，它包括以下步骤：步骤A,选料、清洗、输送；先挑选合格水果，使水果表面干净且干燥；步骤B,压榨、皮籽分离；将经过步骤A得到的水果送到挤压机通过挤压机得到果汁输出给分离容器；将压榨后的皮籽输送到震动式皮籽分离输送带上进行震动使皮籽的初级分离，再采用提升机将皮籽输送给滚筒式皮籽分离机进行二级分离，滚筒式皮籽分离机对皮籽进行旋转式分离，使得皮籽完全分离；步骤C,果皮切割、分选、混合；将经过步骤B所得到的果皮送到自动切割机进行切割，保持切割宽度均匀，再送到成次品输送带进行挑选，然后

CN107536064A

选料、清洗、输送

果汁

果汁分离、震

果汁分离、震动过滤、混合

果皮

果皮切割、分选、混合

加热搅拌、调配、灌装

果皮打包、入库

CN107536064A权利要求书1/1页

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1.一种分离果皮果籽果汁的制作工艺方法，其特征在于，它包括以下步骤：

步骤A,选料、清洗、输送；先挑选合格水果，再送到浸泡式毛刷清洗设备对水果表面进行自动清洗，除去表面污垢，再采用提升机进行输送，提升机输送过程同时进行二次喷淋清洗和进行气流干燥操作，使水果表面干净且干燥；

步骤B,压榨、皮籽分离；将经过步骤A得到的水果送到挤压机通过挤压机得到果汁输出给分离容器；将压榨后的皮籽输送到震动式皮籽分离输送带上进行震动使皮籽的初级分离，再采用提升机将皮籽输送给滚筒式皮籽分离机进行二级分离，滚筒式皮籽分离机对皮籽进行旋转式分离，使得皮籽完全分离；

步骤C,果皮切割、分选、混合；将经过步骤B所得到的果皮送到自动切割机进行切割，保持切割宽度均匀，再送到成次品输送带进行挑选，然后将挑选的合格品通过提升机输送给自动混合机加入配料后混合均匀；

步骤D,打包、入库，将经过步骤C所得到的果皮装入包装物，就可得到果皮成品入库。

2.根据权利要求1所述的分离果皮果籽果汁的制作工艺方法，其特征在于：它还包括：步骤E,果汁分离、震动过滤、混合，将经过将经过步骤B所得到的果汁中的果肉渣分离出来，再经过震动过滤后进入自动称量混合机后进行混合；

步骤F,加热搅拌、调配、灌装；将经过步骤E所得到的果汁进行在加热搅拌机中进行加热搅拌均匀，再送入到调配罐，然后输送给全自动灌装机进行装罐，就得到成品果汁。

CN107536064A说明书1/2页

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分离果皮果籽果汁的制作工艺方法

[0001]【技术领域】

本发明涉及一种分离果皮果籽果汁的制作工艺方法。

[0002]【背景技术】

现有的果皮的产品，包括橙汁、桔子、柚子汁等等的产品主要是以取汁为主的加工，分离皮籽一般作为并不能进行再加工或者直接去皮将果肉和果汁一起成汁，在现有技术中并没有发现分离果皮果籽果汁全分离工艺，这种全分离的工艺成为皮果类生产家厂迫切需要，但一直没有能实现。

[0003]为了克服上述的问题，我们研制了一种分离果皮果籽果汁的制作工艺方法。

[0004]【发明内容】

本发明的目的所要解决的技术问题是要提供一种分离果皮果籽果汁的制作工艺方法，其工艺方法实用、生产效率高、制造成本低、分离果皮果籽果彻底，是针对可利用果皮类的水果进行全分离加工而特别应用的特点。

[0005]为了实现上述目的，本发明采用的技术方案：一种分离果皮果籽果汁的制作工艺方法，它包括以下步骤：步骤A,选料、清洗、输送；先挑选合格水果，再送到浸泡式毛刷清洗设备对水果表面进行自动清洗，除去表面