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香菇多糖对镉致小鼠肠道、肝和肾功能障碍的保护作用机制研究.pdf

香菇多糖对镉致小鼠肠道、肝和肾功能障碍的保护作用机制研究.pdf

    摘要

    镉（Cadmium，Cd）是难以降解的重金属污染物，主要由人类的工业生产活动产生并在环境中

    积累，摄入被镉污染的食物和吸烟是普通人群接触镉的主要方式。镉一旦被吸收就会在体内蓄积且

    很难排出，其中肝脏和肾脏中的镉蓄积量约为65%-75%。镉暴露会导致多种器官的损伤，包括肝

    脏、肾脏、肺部、骨骼以及生殖系统等。此外，镉中毒会促进多种疾病的发展，如阿尔兹海默症、

    癌症、心血管疾病、糖尿病等。尽管全球为减少镉的使用及镉中毒的治疗做出了许多努力，但镉中

    毒仍然是一个重要的公共卫生问题，但目前尚无治疗

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