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餐饮团购活动策划试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮团购活动目标通常不包括（）

A.增加客流量B.提高菜品价格C.提升知名度

答案：B

2.以下适合作为团购主打菜品的是（）

A.成本高的特色菜B.普通家常菜C.高利润小众菜

答案：A

3.团购活动宣传渠道不包括（）

A.社交媒体B.店内海报C.银行传单

答案：C

4.团购活动时间一般选择（）

A.工作日白天B.周末及节假日C.月底

答案：B

5.吸引新顾客的团购策略是（）

A.老带新优惠B.超高折扣C.会员专享

答案：B

6.团购活动设计中，以下哪种表述更吸引顾客（）

A.原价100，团购80B.立省20元C.享受8折优惠

答案：B

7.分析团购活动效果主要看（）

A.顾客评价B.菜品销量C.以上都是

答案：C

8.团购活动预算不包含（）

A.食材成本B.员工工资C.场地租金

答案：C

9.提高团购顾客复购率的方法是（）

A.赠送小礼品B.提高菜品价格C.减少服务项目

答案：A

10.制作团购套餐时应考虑（）

A.菜品数量B.不考虑成本C.随意搭配

答案：A

二、多项选择题（每题2