3.1 “细胞工厂”的围墙与安保部——细胞膜的结构和功能 高一上学期必修1生物人教版.pptxVIP

第3单元“细胞工厂”的结构组成对于我们体内的一些胰岛细胞来说，合成和分泌胰岛素是很平常的事，而我国科学家完成人类历史上第一次人工合成胰岛素的创举，却用了6年多的时间！时至今日，世界上临床应用的胰岛素，仍是将胰岛素基因转入易于培养的细胞中，让细胞来生产的。为什么靠人力很难完成的工作，对细胞来说却轻而易举呢？细胞中是不是有一条条“生产线”呢？正如一堆建筑材料不可能让人居住一样，将细胞中所有的物质放在一起，它们并不能进行任何生命活动。组成细胞的分子必须有序地组成细胞的结构，才能成为一个基本的生命系统。那么，细胞的基本结构是怎样的呢？细胞的各种结构又是怎样协调配合，共同完成生命活动的呢？

第3单元“细胞工厂”的结构组成翟中和：“我确信哪怕是一个最简单的细胞，也比迄今为止设计出的任何智能电脑更精巧！”生命科学学院翟中和院士获得“蔡元培奖”。

第3单元“细胞工厂”的结构组成1.“细胞工厂”的围墙与安保部2.“细胞工厂”的生产车间与装配线3.“细胞工厂”的CEO第3单元3.1细胞膜的结构和功能3.2细胞器之间的分工合作3.3细胞核的结构和功能

3.1“细胞工厂”的围墙和安保部学习目标1.从系统与环境关系的角度，阐述细胞膜作为系统的边界所具有的功能。2.通过分析细胞膜结构模型建立的历程及相关资料，提出假说、建构模型的科学方法，感悟科学在质疑与创新中不断发展。3.通过分析细胞膜组成成分与结构的关系，说明细胞膜结构的物质基础，概述流动镶嵌模型的主要内容。

目录任务1：认识细胞膜的功能活动：细胞膜的功能任务2：认识细胞膜的结构活动1：细胞膜成分的探究历程活动2：细胞膜结构的探索

任务一：认识细胞膜的功能活动：细胞膜的功能资料1：卵黄膜将蛋黄与蛋清分隔开了，对于鸡蛋来说卵黄膜就相当于细胞膜，如果把这层膜刺破，蛋黄就会流出来。资料2：一个完整的西红柿，放很久里面的汁水不会流出来，但一旦切开汁水马上流出来，这是因为西红柿的每一个果肉细胞有细胞膜的包裹，阻止了汁水的流出，但用刀切开时，切破了果肉细胞的细胞膜，汁水就流出来了。问题：根据上述2个资料分析细胞膜具有什么样的功能？功能1：将细胞与外界环境分隔开

任务一：认识细胞膜的功能活动：细胞膜的功能资料3：物质进出细胞时，如图所示代谢废物营养物质问题：上图说明质膜具有什么功能？功能2:控制物质进出细胞的功能（相对性）选择透过性（功能特点）

任务一：认识细胞膜的功能活动：细胞膜的功能资料4：鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，因此活细胞不被染色。死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能，台盼蓝能通过细胞膜进入细胞，死细胞被染成蓝色。问题：为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？

任务一：认识细胞膜的功能活动：细胞膜的功能资料5：开花植物的雌蕊依靠细胞识别能力接受花粉进行受精；当细菌侵入人体时，会被白细胞吞噬，但白细胞从不吞噬血液中的正常细胞。问题1:上述例子说明细胞膜还具备什么功能？功能3：进行细胞间的信息交流细胞不是孤立的存在，它们要保持功能的协调问题2:对于多细胞生物，为什么要有上述的功能？

任务一：认识细胞膜的功能活动：细胞膜的功能间接联系直接联系

任务一：认识细胞膜的功能活动：细胞膜的功能分析以下实例，它们分别说明了细胞膜的哪项功能：实例1：春天桃花、杏花竞相开放，但是杏花的花粉却无法和桃花的卵细胞发生受精。实例2:细胞可以吸收葡萄糖，却不能吸收相对分子质量比葡萄糖小的木糖。实例3：饭后人体血糖升高，胰岛细胞会产生胰岛素并分泌到细胞外，胰岛素随血液到达全身各处，与靶细胞的受体结合，将信息传给靶细胞，靶细胞发生相应的变化使血糖降低。功能3：进行细胞间的信息交流功能2：控制物质进出细胞功能3：进行细胞间的信息交流

任务一：认识细胞膜的功能练习1：在处理污水时，人们设计出一种膜结构，能够有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜的一侧，以降低重金属离子对水的污染。这是模拟了细胞膜的（???????）A．信息交流 B．流动性功能 C．细胞识别功能 D．选择透过性功能D

任务一：认识细胞膜的功能练习2：根据图解回答下面的问题：（1）图中反映的是细胞膜的___________________功能。（2）图中甲表示的是__________的细胞，乙表示的是_____细胞。（3）图中①表示_________________，②表示细胞膜上的_______。（4）细胞之间除了通过直接接触传递信息外，还可间接传递信息，如内分泌