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黄河口大米质量管理规范

1范围

本规范规定了黄河口大米质量管理的术语和定义、产地环境要求、品种选择与种子管理、种植管理、收获与脱粒、加工管理、包装与标识、储存与运输、质量检验、追溯管理、不合格品处理及附则等要求。

本规范适用于黄河口大米生产、加工、储存、运输、销售全流程的质量管理工作，包括黄河口地区（东营市东营区、河口区、垦利区、广饶县、利津县及东营经济技术开发区、东营港经济开发区）内所有大米生产基地、加工企业、储存场所、运输单位及销售主体，旨在规范黄河口大米生产经营行为，保障产品质量安全，提升黄河口大米品牌竞争力，维护消费者合法权益。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规范的引用而成为本规范的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规范，然而，鼓励根据本规范达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规范。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB1354大米

GB/T26631大米加工技术规范

GB/T19630有机产品生产、加工、标识与管理体系要求

NY/T496肥料合理使用准则通则

NY/T1276农药安全使用规范总则

NY/T50