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猕猴桃市场与产业调查分

析报告

目录

猕猴桃市场与产业调查分析报告 1

一、猕猴桃产业发展现状 5

（一）生产 5

1、产业规模持续增加 5

2、形成五大优势产区 5

3、主栽品种多样化 6

（二）消费 6

1、消费总量稳步增长 6

2、消费多元化、品牌化、网络化 7

（三）加工 7

（四）进出口 8

1、进口量较大，进口区域较为集中 8

2、出口量较少，国际市场份额低 9

（五）市场价格 9

（六）成本收益 10

1、利润空间不断压缩 10

2、其他猕猴桃主产国收益相对稳定 11

二、猕猴桃产业发展前景展望 11

（一）面积增速将放缓，近期产量仍将增加 11

（二）消费需求稳步增长，需求呈现多元化 11

（三）国际贸易竞争力增强，出口提升空间大 11

三、产业扶贫情况 12

（一）总体情况 12

（二）经验做法 12

（三）典型案例分析 13

四川省苍溪县猕猴桃产业 13

贵州省修文县猕猴桃产业 13

四、存在问题与挑战 14

（一）盲目扩张导致生产风险增加 14

（二）科技研发推广与生产脱节 14

（三）基础配套设施不完善 14

（四）低端产品同质化竞争 14

五、政策措施建议 15

（一）加强规划引领 15

（二）加强科技创新与推广 15

（三）加强基础设施投入 16

（五）积极拓展国内外市场 16

为做好市场信息引导和服务，促进贫困地区特色产业健康发展，农业农村部市场与信息化司组织中国农学会农业监测预警分会、中国农业大学、中国热科院、中国食用菌协会等有关机构的专家，形成一系列特色农产品市场与产业分析调研报告。经农业农村部市场与信息化司同意，中国农业监测预警网站和微信公众号将全文转载《特色农产品市场与产业分析调研报告》。报告观点由署名专家负责，知识产权归农业农村部和作者共有，转载、转发请注明作者和来源。

我国猕猴桃资源十分丰富，种植面积及产量均位居世界第一。同时，贫困地区猕猴桃栽培面积达到167.1万亩，占全国猕猴桃总规模的46.4%，已成为助推脱贫攻坚和产业兴旺的重要产业之一。为摸清猕猴桃产业现状和存在问题，把握猕猴桃产业发展趋势，中国农学会农业监测预警分会组织四川省农科院信息农经所等单位成立专题研

究组，先后深入贵州、四川、陕西等猕猴桃主产区，对猕猴桃产业发展情况进行调查分析。2013-2019年，猕猴桃种植规模快速增加、单产水平持续提升，但产地收购价逐年降低，种植户产业收入不断下降；猕猴桃消费方式仍以鲜食为主，人们对高端化、多元化的猕猴桃产品需求逐步增加，我国猕猴桃人均消费量超过国际平均水平；预计未来3~5年，我国猕猴桃面积增速将放缓，随着前期扩张的猕猴桃陆续进入丰产期，产量仍有提升空间；我国猕猴桃人均消费量将与发达国家基本持平；随着自主研发的猕猴桃新品种在国外注册品种权并授权国外商业化种植，有望打破被新西兰垄断的国际贸易市场格局，猕猴桃出口量将会有大幅提升。

一、猕猴桃产业发展现状

（一）生产

1、产业规模持续增加

我国猕猴桃产业先后经历了起步、快速发展、缓慢增长、高速发展四个阶段。2018年，全国猕猴桃种植面积360万亩，占全球猕猴桃种植面积的72%；总产量255万吨，占全球猕猴桃产量的55%，我国猕猴桃种植面积是意大利的6.8倍、新西兰的13.9倍。随着科技进步与管理水平的提升，十年间我国猕猴桃单产水平提升近一倍，达到1.1吨/亩。

2、形成五大优势产区

2019年，猕猴桃种植面积较大省份依次为陕西、四川、贵州、

湖南、河南、湖北。根据产业集聚度，国内猕猴桃可划分为五大优势产区：一是陕西秦岭北麓山区；二是四川大巴山南麓山区及龙门山区；三是湖南省西部和湖北省西南部武陵山区；四是贵州苗岭乌蒙山区；五是河南的伏牛山、桐柏山等大别山区，五大优势产区种植规模占全国猕猴桃总规模的82.3%。江西、福建、浙江、广东等地也有零星小规模分布。

3、主栽品种多样化

20世纪80年代，从新西兰引进的‘海沃德’栽培比重占我国猕猴桃总面积的80%-90%。随着猕猴桃育种技术的不断创新，先后选育出‘金魁’‘红阳’‘秦美’‘贵长’等具有自主知识产权的优良品种并成功推广，重塑了国际猕猴桃市场格局。目前，我国猕猴桃主栽品种近20个，绿肉、红肉、黄肉猕猴桃所占比重分别为75%、11%、14%。

（二）消费

1、消费