食品质量安全管理体系
第一章体系总纲
1.1适用范围
本体系覆盖××食品有限公司(以下简称“公司”)所有与食品接触的研发、采购、生产、仓储、物流、销售及售后环节,适用于常温、冷藏、冷冻三大温层共127个SKU。
1.2法规基线
以《食品安全法》及其实施条例为核心,向上对接GB14881、GB7718、GB28050、GB31621、GB31646,向下衔接EU178/2002、FDA21CFR117、BRCGS9.0、FSSC22000V6。所有内控指标严于国标10%以上,客户标准严于内控5%以上。
1.3管理原则
“零
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