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酒店事故管理制度

第一章总则

第一条制定目的

为严格贯彻落实安全生产相关法律法规，加强酒店安全生产监督管理工作，规范各类事故的报告、调查、处理、统计及档案管理流程，及时、妥善处置各类事故，防范同类事故重复发生，保障全体员工、宾客的生命财产安全，维护酒店正常运营秩序，根据《中华人民共和国安全生产法》（2021年修正）、《生产安全事故报告和调查处理条例》（2026年最新修订）、《旅馆业安全管理规定》（2026年最新修订）、《广东省旅馆业治安管理规定》（2026年最新修订）等相关规定，结合酒店运营实际（涵盖客房、餐饮、厨房、工程、保洁、安保等各岗位），制定本制度。

第二条适用范围

本制度适用于酒店范围内各职能部门、全体员工，以及在酒店内作业的承包商、临时工，涉及各类事故的监督管理、报送、档案留存、调查分析和处理整改等全部工作，覆盖酒店所有经营区域、配套设施及各类作业活动，各部门、各岗位必须严格遵照执行。

第三条核心原则

事故管理坚持“安全第一、预防为主、综合治理”的总方针，遵循“实事求是、公平公正、权责明确、闭环管理”的原则，严格落实“四不放过”（事故原因未查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受到教育不放过）要求，做到事故早发现、早报告、早处置、早整改，最大限度降低事故造成的损