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2026年中小学校园餐专项整治自查自纠报告（二）

为全面落实2026年全国中小学校园餐专项整治工作要求，深入践行“健康中国”战略，严格恪守校园食品安全“四个最严”准则，切实守护全体师生饮食安全与营养健康，根据上级教育主管部门、市场监督管理局、卫生健康委员会联合下发的《关于开展2026年中小学校园餐专项整治工作的通知》，我校高度重视、迅速行动，成立专项自查工作小组，围绕校园餐采购、储存、加工、供餐、留样、从业人员管理、经费使用、应急处置等关键环节，开展全方位、无死角的自查自纠工作，及时排查整治安全隐患，规范校园餐运营管理流程，不断提升校园餐服务质量。现将本次自查自纠工作详细情况报告如下：

一、学校基本情况及自查工作安排

（一）学校基本情况

我校是一所九年一贯制公办中小学，坐落于城区核心区域，现有在校学生2130人，其中小学部1280人、初中部850人；教职工142人，其中专任教师126人、后勤及食堂工作人员16人。学校现有寄宿生890人，走读生1240人，食堂为全校师生提供早餐、午餐服务，寄宿生额外提供晚餐及夜宵服务，日均供餐量约3600人次。

学校食堂建筑面积1120平方米，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》规划布局，划分原料储存区、粗加工区、精加工区、烹饪区、备餐区、餐具清洗消毒区、留样区等功能区域，各区域流程合理、标