CN105815376A 一种无麸质发芽糙米大豆面包及其制作方法 （江苏财经职业技术学院）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN105815376A

(43)申请公布日2016.08.03

(21)申请号201610349374.3

(22)申请日2016.05.25

A21D2/18(2006.01)

A21D2/16(2006.01)

(71)申请人江苏财经职业技术学院

地址223003江苏省淮安市高教园区枚乘

东路8号

(72)发明人田林双顾鹏程于伟李逸鹤马栋高悦浦静范进

(74)专利代理机构宁波市鄞州盛飞专利代理事务所(普通合伙)33243

代理人张向飞

(51)Int.CI.

A21D13/06(2006.01)

A21D13/04(2006.01)

A21D8/04(2006.01)

A21D2/36(2006.01)

权利要求书1页说明书6页

(54)发明名称

一种无麸质发芽糙米大豆面包及其制作方法

(57)摘要

CN105815376A本发明涉及一种无麸质发芽糙米大豆面包及其制作方法，属于食品及其制作方法技术领域。该无麸质发芽糙米大豆面包由以下重量份原料制成：发芽糙米粉80-90份、脱脂大豆粉1