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酒店宾馆安全消防管理细则

第一条总则

为规范酒店（含宾馆，下同）消防安全管理，预防和减少火灾事故，保障住客、员工生命财产安全及经营场所稳定运行，依据《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规，结合酒店经营特点制定本细则。本细则适用于酒店全体员工及在店活动的住客、访客、施工单位人员等相关方。

第二条消防组织架构与职责

2.1消防安全责任人

酒店法定代表人或主要负责人为消防安全第一责任人，全面统筹消防安全工作，履行以下职责：

（1）批准实施年度消防工作计划，保障消防经费投入；

（2）组织制定消防安全管理制度、应急预案并监督落实；

（3）每季度至少召开1次消防安全专题会议，研究解决消防工作重大问题；

（4）定期检查本单位消防工作落实情况，考核消防安全管理人及各部门消防履职成效。

2.2消防安全管理人

由分管安全的副总经理或部门负责人担任，负责日常消防管理工作，履行以下职责：

（1）拟订年度消防工作计划、资金预算及管理制度，报责任人审批后组织实施；

（2）每月至少组织1次全面消防检查，每季度组织1次消防设施专项检测；

（3）组织开展员工消防培训及应急演练，监督各部门落实消防岗位职责；

（4）定期向责任人报告消防工作情况，及时报告涉及消防安全的重大问题。

2.3部门/区域消防负责人

各部门经理（含客房部、餐饮部、工程部、安保部等）为所辖区域消防安全直接责任人，履行以下职责：

（1）落实本部门消防管理制度，每日检查本区域消防设施、疏散通道及用火用电安全；

（2）组织本部门员工参加消防培训，确保掌握“一懂三会”（懂本岗位火灾危险性，会报警、会灭火、会逃生）；

（3）监督本部门员工及协作单位人员遵守消防规定，制止违规行为并及时上报；

（4）发生火灾时，组织本部门人员参与初期扑救及疏散引导。

2.4专职消防管理人员

由安保部指定2名及以上专职人员（须持建（构）筑物消防员职业资格证），负责日常消防巡查、设施维护及档案管理，履行以下职责：

（1）每日开展2次全区域防火巡查（重点时段：0:00-6:00、11:00-14:00），填写《消防巡查记录表》；

（2）监督消防控制室24小时双人值班制度执行，核查火灾报警信息并及时处置；

（3）建立消防设施台账，记录检测、维修、更换情况，保存期限不少于5年；

（4）配合消防救援机构开展检查，落实整改要求并反馈结果。

第三条消防设施管理

3.1设施配置标准

（1）火灾自动报警系统：按《火灾自动报警系统设计规范》（GB50116）设置，客房、走廊、厨房、设备房等区域全覆盖，探测灵敏度根据场所性质调整（如客房采用A2型感烟探测器，厨房采用感温探测器）；

（2）自动喷水灭火系统：除不宜用水保护的场所（如变配电室）外，其他区域按中危险级Ⅰ级配置，喷头间距≤3.6米，距墙≤1.8米；

（3）灭火器：每50㎡配置1具4kgABC干粉灭火器（客房每间配置1具，厨房每15㎡配置1具），重点部位（如布草间、机房）增设推车式灭火器（35kg及以上）；

（4）应急疏散设施：疏散通道宽度≥1.4米，应急照明照度≥1.0lx（楼梯间≥5.0lx），疏散指示标志间距≤20米（袋形走道≤10米），标志指向最近安全出口；

（5）其他设施：厨房设置燃气泄漏报警装置及自动切断阀，布草间设置独立烟感探测器，地下停车场设置消防应急广播。

3.2设施维护要求

（1）日常维护：消防控制室值班人员每2小时记录一次报警系统运行状态；安保部每日检查灭火器压力（指针需在绿色区域）、应急灯充电情况（断电后持续照明≥30分钟）；

（2）月度检测：每月对自动报警系统进行1次功能测试（模拟烟感、手动报警触发），测试比例≥20%；测试自动喷水系统末端试水装置，确保压力≥0.05MPa；

（3）季度维护：每季度清洗厨房油烟管道（与专业公司签订合同，留存清洗记录及照片），检查消防水泵接合器密封性能，测试防火卷帘手动/自动升降功能；

（4）年度检测：每年委托具备资质的消防技术服务机构对自动报警、自动灭火、防排烟等系统进行全面检测，出具检测报告并报消防救援机构备案；

（5）故障处置：设施发生故障时，2小时内启动维修程序，维修期间在故障点设置明显标识并增加人工巡查频次（每30分钟1次），48小时内修复完毕（特殊情况需书面说明并报消防管理人批准）。

第四条防火巡查与检查

4.1日常巡查

（1）巡查频次：安保部专职人员每日开展4次定时巡查（7:00-8:00、14:00-15:00、20:00-21:00、23:00-24:00），夜间增加1次随机巡查（0:00