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2023年公共营养师试题 (一).pdfVIP

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  • 2026-03-14 发布于河北
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2023年公共营养师试题 (一).pdf

    公共营养师试题

    一、单项选择题（1-60题每题1分,共60分.每题只有一种最恰当的答案，请在答题卡上将

    选答案的对应字母涂黑）

    1、下列（）食物中胆固醇的含量最低。

    A（）动物肝脏B（）鸡蛋C（）肥肉D（）海参

    2、防止四季豆中毒的措施是（）

    A（）水浸泡并洗净B（）烹调时要烧熟煮透C（）烹调时加醋①）熟食要冷藏

    3、河豚毒素属于（）（A）神经毒B（）肝脏毒C（）

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