CN102770528A 新型双歧杆菌属细菌的制作方法 （株式会社益力多本社）.docxVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN102770528A

(43)申请公布日2012.11.07

(21)申请号201180010882.4

(22)申请日2011.02.21

(30)优先权数据

2010-0392122010.02.24JP

2010-1367922010.06.16JP

(85)PCT申请进入国家阶段日

2012.08.24

(86)PCT申请的申请数据

PCT/JP2011/0537372011.02.21

(87)PCT申请的公布数据

WO2011/105335JA2011.09.01

(83)生物保藏信息

FERMBP-113202010.02.16

(71)申请人株式会社益力多本社地址日本东京都

(72)发明人左古知行三浦美加岛川康久宫崎幸司藤本淳治渡边幸一

(51)Int.CI.

C12N1/20(2006.01)

A23C9/127(2006.01)

A23L1/30(2006.01)

A23L2/02(2006.01)C12N15/09(2006.01)C12Q1/04(2006.01)

C12Q1/06(2006.01)

(74)专利代理机构北京尚诚知识产权代理有限

公司11322

代理人龙淳权利要求书1页说明书25页

序列表10页附图5页

(54)发明名称

新型双歧杆菌属细菌的制作方法

(57)摘要

CN102770528A本发明提供一种即使在环境因素不同的条件下存活性也优异的双歧杆菌属细菌的制作方法、根据本制作方法得到的新型双歧杆菌属细菌和该细菌的检测方法。在作为环境因素不同的条件的系统中交替传代培养保存，制作在交替传代培养

CN102770528A

CN102770528A权利要求书1/1页

2

1.一种双歧杆菌属细菌的制作方法，其特征在于：

在作为环境因素不同的条件的至少2种系统中交替进行2次以上的传代培养保存。

2.如权利要求1所述的双歧杆菌属细菌的制作方法，其特征在于：

环境因素是选自pH、渗透压、酸度、培养温度和营养因子中的1个以上。

3.如权利要求1或2所述的双歧杆菌属细菌的制作方法，其特征在于：

(1)在环境因素A中培养作为亲株的双歧杆菌属细菌，得到培养液或饮食品，保存所得到的培养液或饮食品，浓缩或选择在环境因素A的条件下存活性得到改善的株；(2)接着，在与环境因素A不同的环境因素B下培养该存活性改善株得到培养液或饮食品，保存所得到的培养液或饮食品，浓缩或选择在环境因素B的条件下存活性得到改善的株；(3)重复该(1)和(2)工序2次以上，得到在环境因素A和B的条件下存活性优异的双歧杆菌属细菌。

4.一种由权利要求1～3中任一项所述的方法得到的双歧杆菌属细菌。

5.如权利要求4所述的双歧杆菌属细菌，其特征在于：

其是短双歧杆菌。

6.如权利要求5所述的双歧杆菌属细菌，其特征在于：

其是短双歧杆菌YIT12272(FERMBP-11320)。

7.一种饮食品，其特征在于：

含有权利要求4～6中任一项所述的双歧杆菌属细菌。

8.如权利要求7所述的饮食品，其特征在于：

其是发酵乳食品。

9.如权利要求7或8所述的饮食品，其特征在于：

其是发酵乳饮食品。

10.如权利要求7～9中任一项所述的饮食品，其特征在于：

还含有甜味料。

11.一种DNA片段，其特征在于：

具有序列号1或序列号2所示的碱基序列或与该序列互补的碱基序列。

12.一种短双歧杆菌YIT12272(FERMBP-11320)用引物，其特征在于：

具有序列号1或序列号2所示的碱基序列或与该序列互补的碱基序列。

13.一种短双歧杆菌YIT12272(FERMBP-11320)用引物组合，其特征在于：

具有序列号1和序列号2所示的2个碱基序列的组合，或者与该序列互补的2个碱基序列的组合。

14.一种短双歧杆菌YIT12272(FERMBP-11320)的检测方法，其特征在于：

使用权利要求12或13所述的引物。

15.一种短双歧杆菌YIT12272(FERMBP-11320)的菌数的定量法，其特征在于：

使用权利要求