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拆迁安置项目临时食堂承包合同

甲方：XX拆迁安置项目指挥部

法定代表人/负责人：XXX

地址：XX拆迁安置项目过渡区

乙方：XX餐饮管理有限公司

统一社会信用代码：XXXX

法定代表人：XXX

地址：XX市XX区XX路XX号

鉴于甲方为XX拆迁安置项目过渡人员及项目工作人员提供就餐服务，需委托专业餐饮单位承包临时食堂，乙方具备合法餐饮服务资质及相关经验，双方经平等协商，达成如下协议：

第一条承包范围与服务要求

1.1承包场地：甲方指定的XX拆迁安置项目过渡区北侧临时食堂场地（含现有灶台、冰箱、餐桌椅等基础设备，具体见附件1《食堂设备交接清单》）。

1.2服务对象：XX拆迁安置项目过渡人员（约XX人）、项目工作人员（约XX人）及经甲方书面同意的其他人员。

1.3服务内容：每日供应早、中、晚三餐，及甲方提前4小时书面通知的加班餐、应急餐；餐食需避免辛辣刺激、生冷易变质等不适宜过渡人员（含老人、儿童）的品类。

1.4供应时间：

-早餐：6:30-8:00；

-午餐：11:30-13:00；

-晚餐：17:30-19:00；

-加班餐：以甲方书面通知时间为准。

第二条承包期限

自XXXX年XX月XX日起，至XX拆迁安置项目过渡结束且甲方提前15日书面通知终止之日止。

第三条承包费用及支付

3.1费用标准：人民币XX元/月（大写：XXXX元整），包含食材采购、人员工资、水电费、设备维护、垃圾清运、餐具消毒等所有费用，不含乙方人员社保（由乙方自行承担）。

3.2支付方式：

-乙方每月5日前提交上月就餐确认单及正规增值税发票；

-甲方收到发票后10个工作日内，将费用支付至乙方指定账户（开户行：XX，账号：XX）。

3.3逾期责任：甲方逾期支付的，每逾期1日按应付未付金额的万分之五支付违约金；逾期超30日，乙方有权暂停供应；超60日，乙方可解除合同并索赔直接损失。

第四条甲方权利与义务

4.1权利：监督食品安全、卫生、服务质量；检查食材索证索票、从业人员健康证；提出合理改进要求并要求乙方反馈整改方案。

4.2义务：按时支付费用；提供约定场地及设备并办理交接；协调项目内水电供应；对乙方人员进行项目安全培训（如戴安全帽、禁吸烟等）。

第五条乙方权利与义务

5.1权利：按约定收取费用；合理使用甲方设备；要求甲方协调场地、水电问题；拒绝不合理要求。

5.2义务：

-资质合规：提供有效《营业执照》《食品经营许可证》，所有从业人员持《健康证》上岗（每年体检1次，报告备案）；

-食品安全：食材索证索票（留存6个月）、餐具热力消毒（≥120℃/15分钟）、餐食留样48小时（≥100g）、不得使用违禁添加剂；

-服务质量：早餐≥3品类（粥/面食/蛋）、午晚餐≥3荤2素1汤1主食，分量充足、口味适宜，服务人员不得与就餐人员争执；

-人员管理：人员遵守项目安全规定，工资社保、工伤责任由乙方承担，人员变动提前3日备案；

-设备管理：妥善使用甲方设备，非正常损坏照价赔偿；新增设备需甲方书面同意；

-应急处理：发生食品安全事故立即停供，报告甲方及食药监部门，承担全部赔偿责任；24小时内处理就餐投诉并反馈；

-禁止行为：不得转包/分包，不得从事与承包无关的经营（如售卖零食）。

第六条风险防控

6.1食品安全事故：乙方承担全部责任（赔偿、罚款等），甲方有权解除合同。

6.2人员安全事故：乙方人员在项目内发生事故，乙方承担全部责任（甲方已尽培训义务）。

6.3供应中断：因乙方原因中断就餐，每次扣当月费用2%，累计3次甲方可解除合同。

6.4不可抗力：疫情、自然灾害等导致无法经营，双方互不担责，协商解决方案。

第七条违约责任

7.1乙方未按时供餐：每次扣1%月费，累计3次解除合同并付1个月费违约金。

7.2食品安全问题（未伤人）：每次扣5%月费；伤人则解除合同，付3个月费违约金并赔偿所有损失。

7.3转包/分包：解除合同，付2个月费违约金。

7.4乙方人员违规：每次扣0.5%月费，累计5次解除合同。

7.5甲方无故解约：付2个月费违约金并赔偿乙方实际损失（如食材积压）。

第八条合同解除与终止

8.1协商一致解除；8.2违约达到解除条件；8.3期限届满或项目结束；8.4解约后3日内乙方清空场地，返还设备（正常损耗除外）。

第九条争议解决

协商不成，提交项目所在地人民法院诉讼。

第十条其他

10.1附件为本合同组成部分，与正文同效；10.2一式两份，双方各执1份，签字盖章生效。

附件：

1.《XX拆迁安置项目临时食堂设备交接清单》（双方签字确认）

2.乙方《营业执照》《食品经营许可证》复印件

3.乙方从业人员《健康证》复印件

4.《临时食堂服务标准及供应时间表》

甲方（盖章）：XX拆迁安置项目指挥部

法定代表人/负责人（签字）：XXX

日期：XXXX年XX月XX日

乙方（盖章）：X