浙江工业大学：《微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章 真核微生物的形态、构造和功能 2.4 产大型子实体的真菌——蕈菌 .pptx

第四节

产大型子实体的真菌——蕈菌;

蕈菌（mushroom）

又称伞菌、担子菌，是高等真菌，

通常是指那些能形成大型肉质子实体的真菌，包括大多数担子菌类和极少数的子囊菌类。;

子实体（sporocarp）

是指在其里面或上面可产无性或有性孢子，有一定形态和构造的任何菌丝体组织。

?在担子菌中又叫担子果；

?在子囊菌中又叫子囊果。;

一、分布及与人类的关系

1.在自然界分布极广

从外表看，蕈菌不像微生物，

广泛分布于地球各处，在森林落叶地更为丰富。;

鸡腿菇

榆

黄

菇;

2.与人类关系密切

(1)食用菌

(2)药用菌

(3)蕈菌的其他经济用途

(4)蕈菌的危害;

(1)食用菌