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2025高级公共营养师题及参考答案(考试直接用).docxVIP

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  • 2026-03-18 发布于四川
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2025高级公共营养师题及参考答案(考试直接用).docx

    2025高级公共营养师题及参考答案(考试直接用)

    一、选择题

    1.以下哪种营养素被称为“生命之源”？

    A.蛋白质

    B.碳水化合物

    C.脂肪

    D.维生素

    答案：D

    解析：维生素是人体生长发育、维持正常生理功能所必需的有机化合物，被称为“生命之源”。

    2.以下哪种食物中钙含量最高？

    A.牛奶

    B.豆腐

    C.菠菜

    D.鱼肉

    答案：A

    解析：牛奶是钙的良好来源，每100克牛奶中含钙量约为104毫克。

    3.哪种营养素缺乏会导致夜盲症？

    A.维生素A

    B.维生素B1

    C.维生素C

    D.维生素D

    答案：A

    解析：维生素A缺乏会导致视网膜功能障碍，出现夜盲症。

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