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2025年度公共营养师真题解析含答案.docxVIP

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  • 2026-03-19 发布于四川
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2025年度公共营养师真题解析含答案.docx

    2025年度公共营养师练习题解析含答案

    2025年度公共营养师练习题解析及答案：

    一、选择题

    1.以下哪种食物中蛋白质的生物学价值最高？

    A.鸡蛋

    B.牛奶

    C.大豆

    D.瘦肉

    答案：A

    解析：蛋白质的生物学价值是指蛋白质在人体内被利用的程度。鸡蛋中的蛋白质含量丰富，氨基酸组成均衡，生物学价值最高。

    2.以下哪种维生素有助于铁的吸收？

    A.维生素A

    B.维生素B2

    C.维生素C

    D.维生素E

    答案：C

    解析：维生素C可以促进非血红素铁的吸收，提高铁的生物利用率。

    3.成人每日摄入的膳食纤维推荐量为多少？

    A.20g

    B.25g

    C.30g

    D.35

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