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2025年度公共营养师之三级营养师历年真题及答案.docxVIP

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  • 2026-03-19 发布于四川
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2025年度公共营养师之三级营养师历年真题及答案.docx

    2025年度公共营养师之三级营养师历年练习题及答案

    详细内容如下：

    一、选择题（每题2分，共40分）

    1.以下哪种食物中蛋白质的生物价值最高？

    A.鸡蛋

    B.牛奶

    C.红薯

    D.大豆

    答案：A

    解析：鸡蛋蛋白质的生物价值最高，为94，其次是牛奶和鱼，而大豆和红薯的生物价值相对较低。

    2.哪种维生素可以促进铁的吸收？

    A.维生素A

    B.维生素B2

    C.维生素C

    D.维生素E

    答案：C

    解析：维生素C可以促进非血红素铁的吸收，提高铁的生物利用率。

    3.哪种矿物质在人体内含量最多？

    A.钙

    B.钾

    C.钠

    D.镁

    答案：A

    解析：钙在人体内含量最多，约占体重的1

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