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餐饮节日促销策划试题库及答案

单项选择题（每题2分，共10题）

1.餐饮节日促销的核心是（）

A.提高知名度B.增加利润C.满足顾客需求D.提升品牌形象

2.春节期间餐饮促销，以下哪种菜品更吸引顾客（）

A.清淡素菜B.传统年味菜C.西式甜品D.凉拌菜

3.促销活动宣传不适合的渠道是（）

A.社交媒体B.店内海报C.街头传单D.私人信件

4.七夕节餐饮促销主题倾向于（）

A.家庭团聚B.浪漫爱情C.友情聚会D.商务宴请

5.重阳节餐饮促销面向的主要群体是（）

A.儿童B.年轻人C.中年人D.老年人

6.以下属于节日促销短期目标的是（）

A.提升品牌美誉度B.增加当季客流量C.培养忠实顾客D.优化菜品结构

7.端午节促销推出粽子套餐，这是利用（）

A.关联产品B.替代产品C.特色产品D.滞销产品

8.愚人节餐饮促销可采用（）形式

A.严肃套餐B.神秘惊喜C.高价菜品D.常规优惠

9.中秋节促销，餐厅装饰主打颜色是（）

A.绿色B.红色C.黄色D.蓝色

10.促销活动预算主要考虑（）

A.食材成本B.宣传费用C.员工工资