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高校后勤处与食堂监管人员签订安全管理责任书

为全面落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规及教育部关于高校食堂安全管理的相关要求，强化高校食堂从食材采购到终端服务全链条监管，明确后勤处与食堂监管人员的权责边界，保障在校师生饮食安全、人身安全与合法权益，特签订本安全管理责任书，具体条款如下：

一、双方主体与履职期限

1.甲方（管理方）：XX大学后勤处，负责统筹全校食堂安全管理工作，指定后勤处餐饮服务管理科为具体对接科室，联系人：XXX，联系电话：XXX。

2.乙方（履职方）：XXX（身份证号：XXX），岗位：XX校区食堂监管专员，负责XX校区X个食堂的日常安全监管工作。

3.履职期限：自XXXX年X月X日起至XXXX年X月X日止，期满后根据年度考核结果确定是否续聘续签。

二、甲方后勤处的管理职责

1.制度建设与标准制定：牵头制定《XX大学食堂食品安全管理细则》《食堂生产安全操作规程》《食堂突发食品安全事故应急预案》等规章制度，明确食堂各环节安全管控标准、流程及追责机制，确保制度符合国家法律法规及行业规范。

2.资源保障与支持：为乙方履职提供必要的工作条件，包括配备食品安全快速检测设备（如农药残留检测仪、瘦肉精快速检测仪、ATP荧光检测仪）、监管专用工具（如温湿度计、