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农村小学生营养餐改善计划实施方案

深入贯彻落实《中共中央国务院关于深化教育教学改革全面提高义务教育质量的意见》《农村义务教育学生营养改善计划实施细则》及《学生餐营养指南》（WS/T554-2017），以改善农村小学生营养状况、缩小城乡教育健康差距、助力乡村振兴为核心目标，构建政府主导、部门协同、社会参与、学校落实的科学规范、安全营养、可持续的农村小学生营养餐保障体系，特制定本实施方案。

一、工作目标

（一）短期目标（1年内）：实现县域内100%农村小学生营养餐全覆盖，涵盖42所农村完全小学、11个教学点共12687名学生（其中寄宿生2154名、走读生10533名）；食材抽检合格率100%，食品安全事故零发生；学生营养健康知识知晓率达70%以上。

（二）中期目标（2-3年）：农村小学生营养不良率降至3%以下，身高、体重达标率提升至90%以上；建立稳定的本地食材直供体系，本地食材占比达40%以上；形成“学校+家庭+社会”协同的营养健康教育机制。

（三）长期目标（5年以上）：构建与农村教育发展相匹配的营养餐长效保障机制，培养学生终身受益的健康饮食习惯；打造具有地域特色的学生营养膳食品牌，为全国农村营养餐改善工作提供县域经验。

二、实施范围与服务对象

县域内所有公办农村完全小学、教学点，含寄宿制学生和走读制学生；对建档立卡贫困户学生、低保家庭学生、留守儿童等特殊群体给予额外营养关怀。