酵母产品分类导则.docxVIP

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酵母产品分类导则

1范围

本文件规定了酵母产品的分类。

本文件适用于酵母产品的生产、销售、教学及科研交流。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T20886.1

GB/T20886.2

酵母产品质量要求第1部分：食品加工用酵母

酵母产品质量要求第2部分：酵母加工制品

3术语和定义

GB/T20886.1、GB/T20886.2等酵母产品的国家标准和行业标准界定的以及下列术语和定义适用于本文