食物中毒突发公共卫生事件应急预案.docx

食物中毒突发公共卫生事件应急预案

一、总则

1.1编制目的

为有效预防、及时控制和消除食物中毒突发公共卫生事件的危害，最大限度地减少食物中毒事件对公众健康和生命安全造成的损害，保障社会稳定和经济发展，特制定本预案。

1.2编制依据

本预案依据《中华人民共和国传染病防治法》《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《国家突发公共卫生事件应急预案》《食品安全事故流行病学调查工作规范》等法律法规及相关文件制定。

1.3适用范围

本预案适用于本地区行政区域内发生的食物中毒突发公共卫生事件的应急处置工作。包括集体食堂、餐饮服务单位、食品生产经营企业等引起的食物中毒事件，涉及群体性用餐