根茎类蔬庭院栽培技术 .pptxVIP

认识家庭园艺主讲人：xxx根茎类蔬菜庭院栽培主讲人：张爱华

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胡萝卜庭院栽培技术

一胡萝卜庭院栽培技术胡萝卜原产于中亚西亚一带，栽培历史约在2000年以上。据明朝李时珍著《本草纲目》记载：“元时始自胡地来，气味微似萝卜，故名“胡萝卜”。由于胡萝卜适应性强，病虫害少，栽培技术简单，耐贮藏，目前胡萝卜在我国南北各地均有栽培，是北方冬季主要冬贮蔬菜之一。黄色胡萝卜所含胡萝卜素是黄瓜的30倍，是番茄的10倍。胡萝卜素在人体内可分解转化为维生素A，故把胡萝卜素称为维生素A原。

温度：半耐寒性蔬菜，4～6℃时，种子即可萌动，但发芽适温为20～25℃。生长适温为白天18～23℃，夜间13～18℃，25℃以上生长受阻，3℃以下停止生长。二根茎类蔬菜的生长习性水分：较耐旱。土壤过湿，根表面易生瘤状物，且裂根增多；土壤过干，内质根小，质地硬；以田间最大持水量的60％为宜。土壤：适宜肥沃疏松、排水良好的沙壤土，酸碱度适应性较强，pH5～8为宜。

北方夏秋播种，初冬收获。南方冬季气候温和的地区则可秋季播种，田间越冬，翌年春天收获。北方地区在7月上中旬播种；江淮地区在7月中旬至8月中旬播种；华南地区7～9月皆可播种。三根茎类蔬菜阳台栽培技术1.播种期确定

长圆柱形晚熟。代表品种有沙苑红萝卜、常州胡萝卜、南京长红胡萝卜等。短圆柱形中、早熟。代表品种有西安