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改善心血管健康的饮食指南总结2026

促进心血管健康的饮食模式特征调整能量摄入与消耗，以达到并维持健康体重多吃蔬菜和水果，并选择种类丰富的品种选择主要由全谷物而非精制谷物制成的食物选择健康的蛋白质来源从肉类转向植物来源（豆类和坚果）规律食用鱼类和海鲜选择低脂或脱脂乳制品，代替全脂乳制品如果想吃红肉，选择瘦肉部位，避免加工形式，并限制份量用不饱和脂肪来源代替饱和脂肪来源选择加工程度最低的食物，而不是超加工食物尽量减少饮料和食物中添加糖的摄入选择低钠食物，并尽量少盐或无盐烹饪如果不饮酒，不要开始；如果饮酒，限制摄入量

特征?1：调整能量摄入和消耗，以达到并维持健康体重

个体能量需求取决于多种因素，如年龄、性别、身高、体重、身体活动水平以及妊娠或哺乳状况。应调整能量摄入以达到并维持健康体重。学龄前儿童应全天保持身体活动。较大儿童和青少年每天应至少进行?60?分钟中高强度身体活动。成年人每周应至少进行?150?分钟中高强度身体活动。鼓励所有人在整个生命过程中参与肌肉强化活动。一系列饮食模式，包括DASH饮食、地中海饮食等，能支持心血管健康，并能实现和维持健康体重。一些流行的减肥饮食可能会带来短期益处，但长期心血管影响尚不确定，并且可能会恶化心血管风险因素。

特征2：多吃各种蔬菜和水果

完整或最低加工的蔬菜和水果是心脏健康饮食模式的核心组成部分。这些饮食模式与心血管健康相关，包括血脂、血压和