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牺牲硅胶法制备杨梅黄素印迹聚合物及其分子识别性能的深度探究

一、引言

1.1研究背景与意义

杨梅黄素（Myricetin）作为一种重要的黄酮类化合物，广泛分布于茶叶、水果、蔬菜以及草药等多种植物中。其分子结构中包含多个羟基，这种独特的结构赋予了杨梅黄素诸多显著的生物活性。在抗氧化方面，杨梅黄素能够有效清除体内的自由基，抑制氧化应激反应，从而保护细胞免受氧化损伤，对预防和治疗与氧化应激相关的疾病，如心血管疾病、神经退行性疾病等具有潜在的作用。在抗炎领域，它可以调节炎症相关信号通路，抑制炎症因子的释放，减轻炎症反应。此外，杨梅黄素还展现出良好的抗菌活性，对多种细菌和真菌具有抑制作用，在食品保鲜和医药领域具有应用潜力。在抗癌方面，研究发现杨梅黄素能够诱导癌细胞凋亡、抑制癌细胞增殖和转移，为癌症的预防和治疗提供了新的思路和潜在药物靶点。鉴于杨梅黄素的多种生物活性，其在食品、医药、化妆品等领域具有广阔的应用前景。在食品领域，可作为天然抗氧化剂和功能性成分添加到食品中，提高食品的营养价值和保质期；在医药领域，有望开发成治疗多种疾病的药物；在化妆品领域，可用于制备具有抗氧化、抗炎功效的护肤品。

然而，目前从天然植物中提取杨梅黄素的传统方法，如离心过滤法、色谱法、超滤法等，存在诸多不足之处。离心过滤法选择性低，难以有效分离杨梅黄素与其他杂质，导致产品纯度不高；色谱法虽然分离效果较好，但成本高