高一生物课件：蛋白质与氨基酸结构及结合方式.pptxVIP

每种氨基酸分子有（）和（）连接在上。氨基酸分子不同，就不同在。至少一个氨基—NH2一个羧基—COOH3、氨基酸的结构通式：同一个碳原子R基H2N－C－COOHH构成蛋白质的氨基酸的判断依据？R至少有一个-NH2、一个-COOH连在同一个“C”上

下列分子是不是氨基酸？如果是，R基是什么？CCOOHCH3HOOCHCNH2CH3H2NHCHNH2HOOCCHNH2HOOC12345×××√√HCNH2HOOCCH2NH2HCHOOCHCH2NH2

请找出下面这个氨基酸的R基？苏氨酸CH3CHOHCHNH2COOHHSCH2CHNH2COOH半胱氨酸丝氨酸CH2OHCHNH2HOOC天冬氨酸CCH2OHCHNH2COOHO

（二）氨基酸的结合方式CHCOOHR1CHNH2COOHR2NH2COHNHOH

CHR1NH2OHCOH2OCHCOOHR2HNH（二）氨基酸的结合方式

CHR1NH2COCHCOOHR2HNH2O二肽肽键脱水缩合（二）氨基酸的结合方式

肽键CHCOOHR2HNOHHCCHR1NH2COCHR2HNO二肽H2OH2O脱水缩合（二）氨基酸的结合方式

CCHR1N