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食堂安全协议书

食堂平安协议书1

甲方负责：

为乙方供应必要的场地、设备和饮用水，不收取任何费用。

乙方负责：

为了增加餐厅从业人员的平安防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身平安，依据上级有关平安工作要求，本着服务师生，平安第一的原则，经学校（甲方）与餐厅从业人员（乙方）协商签订本协议书：

一、坚固树立“优质服务，平安第一”的思想意识，强化平安防范措施，排解一切担心全因素。

二、餐厅从业人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求每天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

三、食品制作过程规范并符合平安要求，在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。

四、餐厅从业人员必需定期进行食品平安学问培训和健康检查，持证上岗，并办理卫生许可证。

五、餐厅从业人员在工作中由于自身缘由消失的`任何意外事故（包括因身体缘由、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等）甲方概不负责，所花费用均由乙方本人担当。

六、使用电器设备必需规范操作，因本人不按操作规程消失的任何意外事故甲方概不负责。

七、按食品卫生制度要求，从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生，要定期对餐厅灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠做好