功能性食品开发及应用：具有辅助减肥的功能性食品PPT教学课件.pptx

功能性食品课程延迟符

1.肥胖的概念及分类辅助减肥作用的功能性食品Functionalfoodforweightloss2.肥胖的判断方法3.肥胖的病因及危害4.具有减肥作用的功能性食品

第一节Theconceptandclassificationofobesity肥胖的概念及分类

营养学角度肥胖是营养过剩的表现，是由于能量的供给大于能量的消耗，作为机体燃料的脂肪在体内过剩而储存起来的一种状态。医学角度肥胖是脂肪细胞数量增加和脂肪细胞中脂肪储存过剩，身体脂肪过度增多，体重超过正常值的20%以上，并对健康造成了严重的危害的一种超体重状态。肥胖症是一组常见的代谢症群。当人体