食品包装材料与设计指南.docx

食品包装材料与设计指南

第1章基础材料特性与选择

1.1常见聚合物材料性能对比

聚乙烯（PE）因其极高的化学惰性和低密度，在食品包装中常用于高阻隔的塑料袋，其密度约为0.92g/cm3，耐温范围可达-40℃至140℃，且对酒精、酸类有极佳的耐受性，适合用于冷冻食品或液体饮料的密封包装。聚丙烯（PP）具有优异的耐热性和机械强度，是微波炉餐盒和酸奶杯的常用材料，其熔点高达160℃，且不含双键，抗氧化性能优于PE，适合在高温油炸或蒸煮食品时保持包装完整性。

聚对苯二甲酸乙二醇酯（PET）因其高透明度和良好的气体阻隔性，被广泛用于碳酸饮料瓶和果酱罐中，其玻璃化转变温度为70