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2.2.1餐巾折花的基础知识（课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）.pptxVIP

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  • 2026-04-16 发布于河南
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2.2.1餐巾折花的基础知识（课件）-《餐饮服务与管理》同步教学（高教版）.pptx

    ;小冉在传菜员的岗位工作一周后转岗到维多利亚包房担任值台服务员，该包房中午将接待几位商务客人，张领班安排小冉做好包房的餐前准备工作。

    经过一番忙碌，小冉完成了包房的餐前准备工作，张领班来验收其工作时，被杯中栩栩如生的餐巾花所吸引。;;;按造型外观分类;按折叠方法与放置用具的不同分类;按折叠方法与放置用具的不同分类;;餐巾折花的基本技法和要领;学习餐巾折花—牡丹花鲜;学习餐巾折花—折扇;学习餐巾折花—仙人掌;课后练习所学餐巾花

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