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案例6

生活中两种常见的有机物

乙醇

教学目标

1·知识与技能：

（1）．了解烃的衍生物及官能团的概念；掌握乙醇的分子结构、性质；

（2）．从乙醇的组成、结构和性质出发，从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，让学生建立“（组成）结构－性质－用途”的有机学习模式；

（3）．通过对乙醇的结构和性质的探究，学会由事物的表象解析事物的本质、变化，进一步培养学生的综合探究能力、空间想象能力和创造思维能力，通过实验，规范学生操作，全面培养、提高学生的实验能力、观察能力和对实验现象的解析能力。

2·过程与方法：

（1）．运用咏酒的诗篇，激发学生的学习兴趣；

（2）．通过引导学生观察