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项目4.2-西餐礼仪（课件）- 《餐饮服务与督导》同步教学（人民大学版）.pptxVIP

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  • 2026-04-21 发布于河南
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项目4.2-西餐礼仪（课件）- 《餐饮服务与督导》同步教学（人民大学版）.pptx

    ;项目4西餐厅服务;项目4.2西餐礼仪;1、座位礼仪;;2、入座礼仪;侍者第一，女士第二，男士第三。;?;3、刀叉使用;使用顺序由外而内;;4、西餐就餐顺序;5、喝汤的礼仪;a、喝汤时，汤匙由内向外。（舀汤时，汤匙由内向外舀。每次不要舀太满，约八九分满即可，以免滴落四处。）

    b、以汤就口。（喝汤时，用汤匙将汤送入嘴里喝下，绝对不可以发出

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