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2026年食品药品安全专项整治方案

本次专项整治坚持“四个最严”要求，以消除食品药品安全隐患、提升全链条质量安全水平为核心目标，重点实现以下量化指标：2026年底前，食品抽检合格率稳定在98.5%以上，其中婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品抽检合格率100%；药品抽检合格率99.8%以上，疫苗、血液制品等重点品种抽检覆盖率100%；食品药品安全投诉举报处理率100%，案件办结率95%以上；重大食品药品安全事故“零发生”。

整治重点聚焦高风险领域和薄弱环节。食品方面，重点品种包括婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、冷链食品、校园周边小食品、网络销售食品（含生鲜、预制菜）、农村地区节令食品；重点环节覆盖生产加工（严查超范围超限量使用食品添加剂、使用非食品原料、篡改生产日期）、流通销售（规范冷链物流温控记录，严查临期食品翻新、假冒进口食品）、餐饮服务（强化后厨卫生管理，严查使用过期原料、私屠滥宰肉类、虚假标注食材来源）；重点区域为城乡结合部、农村集贸市场、校园及周边200米范围、旅游景区餐饮聚集区。药品方面，重点品种包括疫苗、血液制品、麻醉药品、精神药品、注射剂、中药注射剂、中药饮片；重点环节涵盖生产（严查偷工减料、数据造假、擅自改变生产工艺）、流通（规范阴凉库、冷藏车管理，严查非法渠道购销、挂靠走票）、使用（强化医疗机构药库、药房管理，严查过期药品使用、未经批准配制制剂）；重点行为包括网