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微生物发酵工艺参数优化与工艺性能提升

目录

内容综述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.1研究背景与意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

1.2微生物发酵简介．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．3

1.3发酵工艺参数优化的重要性．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

微生物发酵基础理论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.1微生物的营养成分．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9

2.2发酵过程中的生物化学变化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11

2.3影响发酵的主要因素．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

发酵工艺参数优化方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.1传统优化方法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

3.2数值模拟与优化算法．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.3统计与数据