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第七章第三节第1课时乙醇（导学案）

王宸云南省普洱市民族中学

【学习目标】

1、掌握乙醇的结构、主要性质与应用；

2、了解烃的衍生物和官能团的概念。

【任务一】观察识“酒”

乙醇的物理性质

俗称

颜色

气味

状态

挥发性

溶解性

密度

【微点拨】

乙醇与水以任意比互溶，因此乙醇不能用作从碘水中提取碘的萃取剂。

通常用无水CuSO4（白色）检验是否含有水。CuSO4(白色)+5H2O=CuSO4·5H2O（蓝色）。

含乙醇99.5%(体积分数)以上的叫无水乙醇，制无水乙醇时，要先加入新制的生石灰再进行蒸馏，得到无水乙醇。

【任务二】宏微探“酒”

乙醇的组成及结构

1、乙醇分子的组成与结构

分子式

结构式

结构简式

球棍模型

空间充填模型

官能团

【易错提醒】羟基与氢氧根的比较

羟基（-OH）

氢氧根（OH-）

电子式

电性

不显电性

带一个单位负电荷

存在形式

不能独立存在

能独立存在于溶液和离子化合物中

稳定性

不稳定

稳定

相同点

组成元素相同；质子数相同，均为

2、烃的衍生物：烃分子中的被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物

如：如CH3Cl、CCl4、、C2H5OH、CH3COOH等。

3、官能团：决定有机化合物特殊性质的原子或原子团

如：(碳碳双键)、—OH(羟基)、—Cl(氯原子)等

4、常见的有机化合物物类别、