新型分离技术--4.3双水相萃取.pptVIP

4.3双水相萃取

两个水相能发生相分离吗？聚合物的不相容性导致双水相的产生。;把两种或两种以上具有一定浓度的亲水性聚合物溶液混合后静置,这些亲水性的高分子聚合物并不混为一相,而是分成多个液相,这种现象称之为聚合物的不相容性。

由于这些聚合物都是以水作为溶剂,因此形成上述的两个相体系就称为双水相体系。

利用双水相的成相现象及待分离组分在两相间分配系数的差异，进行组分分离和提纯的技术就叫做双水相萃取技术。

;双水相体系的相图

不同的双水相体系,其成相条件是不同的,相图常被用于研究不同双水相体系中的成相现象。把双水相体系中的组成成分,分别以不同的浓度相混,然后观察其成相过程,把此过程以图的形式描绘下来,即称为此种双水相体系的相图。;双水相体系的相图;生物分子在双水相体系中的分配

（1）界面张力的作用

（2）道南效应：带电大分子在两相分配时，会在两相产生电位，此即道南效应（Donnan）。;双水相萃取的应用;影响组分在双水相系统中分配的主要因子;(3)：pH值

pH值对组分在双水相中分配行为的影响较为复杂。主要是pH值的变化能够影响蛋白质中可解离基团的离解度,使得蛋白质表面所带电荷量发生改变。

(4)：无机盐

对于带负电荷的蛋白质,其分配系数因阳离子的存在按下列顺序降低:Li+NH4+Na+Cs+K+;

而一价阴离子则按下列顺序降低:F-CI-Br-I