乙醇与乙酸-乙酸-高一-化学-教学设计.docxVIP

人教版高中化学必修第二册第七章第3节

《乙醇与乙酸—乙酸》

黄宇西安国际港务区铁一中陆港高级中学

摘要：《乙醇与乙酸》内容上由生活中的醋引入本节课，探究乙酸的酸性，并完成关于酸性强弱的比较（结合实验）。通过乙酸乙酯的学习，掌握酯化反应的重要特征和意义。先学习酸性后学习酯化反应的顺序进行编排，横向分块，实现了知识的结构化。

关键词：乙酸、含氧衍生物、酸性、酯化反应

教学目标与评价目标

教学目标：

1、结合宏观现象与微观探析，判断分析乙酸的结构，能分析判断乙酸、盐酸、碳酸的酸性强弱，并能书写酯化反应的化学方程式。

2、能根据乙酸分子的球棍模型，书写分子式、结构式、结构简式等。

3、能根据实验事实等证据，分析实验现象，探究推理酯化反应的断键情况。

4、能初步了解并认同中华传统食醋文化。

评价目标：

1、通过对乙酸结构式、官能团、物理性质与化学性质的描述、相关化学方程式的书写，诊断学生对乙酸结构、性质的掌握程度。

2、通过乙酸酸性强弱实验设计方案的交流与点评，诊断并发展学生对乙酸酸性实验的科学探究水平。

3、通过对酯化反应现象和机理分析，诊断并发展学生的信息加工运用能力。

二、教材分析

乙酸是人教版高中必修第二册第七章第三节内容。教材把这一章内容放在无机化学基础知识以及化学反应与能量之后，为学生打开高中学习有机化学的新天地。而将乙酸放在甲烷、乙烯、乙醇之后学习，一方面，可以帮助巩固碳原