的学生食堂陪餐管理制度.docx

学生食堂陪餐管理制度

一、总则

第一条【制定目的】

为规范学生食堂陪餐管理工作，确保学生饮食安全，提升食堂服务质量，根据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等相关法律法规，结合学校实际，制定本制度。

第二条【制定依据】

本制度依据《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规及标准制定。

第三条【适用范围】

本制度适用于学校所有学生食堂（包括校内食堂、外包食堂、自办食堂等）的陪餐管理工作。

第四条【基本原则】

全面覆盖原则：陪餐制度覆盖所有供餐时段，确保学生用餐安全。

责任明确原则：明确陪餐人员职责，落实食品安全责