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《生鲜消费安全满意度真实世界调研指导原则（试行）》

调研需严格遵循真实场景适配核心要求，所有受访样本必须为调研启动前30天内有过实际生鲜消费行为的自然人，不得定向招募职业受访群体或无消费经验人员填充样本量。消费场景覆盖需与属地居民生鲜消费渠道实际渗透率匹配，一二线城市前置仓、生鲜电商类样本占比不得低于25%，下沉市场农贸市场、社区菜店类样本占比不得低于40%，同时需覆盖流动摊贩、社区团购、直播带货生鲜、进口冷链生鲜专营场所等小众消费场景，对应场景样本占比不得低于该场景在当地消费占比的90%，不得人为调整不同渠道样本权重美化整体数据。

核心调研指标需设置为四维关联结构，不得仅以笼统的“是否满意”作为唯一判定标准。第一维度为感官安全满意度，需逐一采集受访对象对所购生鲜的腐烂霉变情况、外观损伤率、异味情况、冷链配送保冷效果、水产鲜活度、农残兽药检测公示情况的1-5分制评分，其中1分对应非常不满意，5分对应非常满意，需单独统计有明确变质、腐烂等不良体验的样本占比，不得将该类样本纳入高分区间核算；第二维度为溯源可及性满意度，需区分受访对象是否有溯源查询需求，对有主动查询溯源信息需求但无法通过包装二维码、摊位公示牌、平台详情页获取产地、采收日期、检测报告、配送链路信息的样本，核算权重比无溯源需求样本高1.2倍，进口冷链生鲜消费样本需额外采集消杀证明、核酸检测记录的可查询情况，无法查询的直接判定