安徽艺术职业学院《运动营养学》2025-2026学年期末试卷.docxVIP

安徽艺术职业学院《运动营养学》2025-2026学年期末试卷

一、单项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分）

1.运动营养学中，哪种营养素是人体内最重要的供能物质？

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

2.运动前后补充哪种矿物质可以促进肌肉恢复和减少肌肉酸痛？

A.钙B.镁C.锌D.铁

3.高强度间歇训练（HIIT）后，应优先补充哪种营养素以加速恢复？

A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素

4.运动员在长时间耐力运动中，主要依赖哪种能量系统供能？

A.糖酵解系统B.氧化系统C.无氧磷酸化系统D.三磷酸腺苷系统

5.哪种营养素缺乏会导致运动员免疫力下降和运动表现下降？

A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E

6.运动训练中，蛋白质的摄入量应达到多少克每公斤体重？

A.1.2B.1.5C.2.0D.2.5

7.运动员在比赛期间，应避免摄入哪种食物以防止消化不良？

A.水果B.面包C.高脂肪食物D.蔬菜

8.运动后补充哪种营养素可以促进肌肉蛋白合成？

A.谷氨酰胺B.支链氨基酸C.胰岛素D.肌酸

9.运动员在高温环境下运动时，应如何补充水分？

A.少量多次B.大量一次性C.仅在口渴时补充D.仅在运动前补充

10.