烹饪概论 课件 项目六 第3课时 年节文化食俗 (2).pptx

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任务二年节文化习俗(2)2025.10辉县市职业中等专业学校姜红伟

导入清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。-----杜牧唐

年节文化习俗(2)5.七夕节七夕节,是中国民间的传统节日。又称乞巧节、七姐节、女儿节等别称。现存古书中第一次出现“七月七日”,是东汉学者崔寔所撰的《四民月令》。乞巧节食俗:主要是吃巧果、巧芽面、等食品,摆设“巧果筵”和“瓜果切雕”,并进行穿针乞巧、喜蛛应巧、守夜许愿、曝书、晒衣等一系列乞巧活动。七夕节提供了厚重的文化遗存,包括爱情观、劳动观、进取精神、道德观、责任感等,是全球化过程中中国节日重振的典型之

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