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- 2026-04-29 发布于河南
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现代酒店概论;项目一;本章学习重点;酒店的起源与发展;二、中国酒店业发展史
(一)中国古代早期的住宿设施。
(二)中国近代酒店业的发展。
(三)中国现代酒店业的发展。
(四)当代人对餐饮的要求。;酒店的种类与级别;2.长住型酒店:
长住型酒店也称为公寓型酒店,是为长住客人提供住宿服务的酒店。此类酒店一般采用公寓式建筑的造型,适合住宿期长、在当地短期工作或休假的客人或家庭居住。
上海龙柏宾馆;3.度假型酒店:
度假型酒店,传统上以接待游乐、度假的客人为主。此类饭店的客源主要为度假客人。多兴建在海滨、温泉、山区、海岛、森林、风景区附近。其经营的季节性较强。度假型酒店要求有较完善的娱乐设备。
广州长隆酒店;4.会议型酒店:
会议型酒店,主要接待的对象是各种会议团体。会议客人平均每天消费额一般高于度假客人。通常设在大都市的政治、经济、文化中心,或交通方便的游览胜地。
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